1999年6月15日开播，许效舜担任第一代节目主持，期间历经921大地动，造成一位编导在逃离时仍履行拍摄事情，遭落石击中头部而殉职，后来这段逃离过程与落石的画面则仍播映。

《超级夜总会》是三立电视台独立建造的一档综艺文娱节目，以歌曲演唱、诙谐情景剧、户外与观众近距离互动为首要元素，是台湾第一个电视台出动大型舞台车至各县市镇、乡、村的著名观光景点、夜市、寺院录制的节目。