和平饭店香雉将军扮演者：王侃

王侃是著名演员牛犇（原名张学景）的儿子。牛犇早在1983年就曾获金鸡奖和百花奖的最佳男配角奖。在上海长大，从小耳濡目染的王侃酷爱表演。从上海皮革工艺学校毕业后，王侃曾在上海电声厂任团总支书记。具有表演特长的他，曾被招入上海电视台业余演员剧团，参加全国巡回演出。